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大數據,讓伊利更懂你 - 服務快遞 - 濟南消費 濟南打折 濟南購物 舜網商場

大數據,讓伊利更懂你 - 服務快遞 - 濟南消費 濟南打折 濟南購物 舜網商場

  伊利集團酸奶市場研究部工作人員就數據分析結果正在進行討論 攝/鄭慧英

  己亥年春節,消費市場紅紅火火。據商務部監測,春節黃金周期間,全國零售和餐飲企業銷售額突破萬億元大關。消費市場產生的大數據,記錄下人們的消費痕跡,成為洞察市場的利器。上班伊始,伊利集團液態奶市場研究部的工作人員們就開始盯著各種數據忙碌。這個春節,消費者熱衷哪些乳品,鐘情哪些口味,乳品市場呈現哪些新趨勢,在大數據分析下漸漸明晰。

  當前,世界已進入由數據主導的“大時代”,大數據給各個行業帶來深刻改變。伊利集團作為快消品領域的翹楚,與尼爾森、凱度、英敏特等權威機構進行大數據合作,并基于互聯網消費者的超大量數據,搭建了覆蓋430個數據源、有效數據量級達到全網90%以上的大數據雷達平臺。通過大數據技術的應用,伊利精準洞察消費市場,成為消費者的知音。

  大數據,理解你的需求

  一家專業做消費者腦神經研究的實驗室里,幾名邀約而來的消費者自然地坐在專業儀器旁邊,專業人員幫他們佩戴相關測試設備,然后他們各自拿起一瓶安慕希,像平時喝酸奶一樣,細細品味……這不是他們在腦部體檢時間歇補充能量,而是伊利在利用腦神經測試來做消費者研究。腦神經設備通過敏銳捕捉消費者在產品體驗全過程的腦電神經的反應,整個過程中,受測者的情緒變化通過腦電波數據反映出來,因為擰不開瓶蓋所表現的微弱情緒波動,都會被敏銳地捕捉到。而后,通過科學家對腦電神經數據的專業解讀與分析,輸出消費者在產品體驗過程中的真實感受與情緒反應,幫助伊利改善產品力,提升消費者滿意度。

  為了滿足消費升級趨勢下人們更高的消費需求,伊利實施創新戰略,不斷打造新產品,而大數據成為伊利創新的源泉。通過對全球酸奶市場的趨勢分析,結合國內消費者的需求研究以及大數據的整合分析,伊利發現人們對高品質常溫酸奶有很高訴求,于是以此為研發方向,最終推出第一款原味安慕希產品。

  安慕希上市,人們對它的評價如何?還有哪些需求沒有被滿足?大數據再度施展魔力。通過對海量網絡數據的采集和智能分析,伊利深度挖掘消費者新的關注點。大數據分析顯示,人們不滿足市場上常溫酸奶的單一口味,期待更多的味覺體驗。于是,伊利把握市場先機,相繼推出藍莓、香草、草莓、黃桃燕麥、芒果百香果等多種口味的安慕希新品,受到消費者的喜愛。

  大數據,逐步你的節奏

  通常,人們會在何時何地享受一杯牛奶?家人歡聚的溫馨餐桌前,步履匆匆的上班路上,還是一路風景的旅途中?通過大數據掃描,伊利發現隨著生活節奏的變化,人們飲用乳品的場景已從室內向戶外拓展。基于這一大數據洞察,伊利不僅進行口味的延展,對包裝形式也進行了創新。

  比如,為了方便人們戶外飲用,安慕希在早期利樂鉆包裝的基礎上,又推出利樂冠、PET瓶裝等更加便于攜帶及暢飲的包裝形式,開拓新的生產線。這樣,人們把美味乳品放在旅行的背包里,也不怕灑漏了。借助大數據分析,伊利不斷進行產品的優化升級,使安慕希保持暢銷不衰,成為乳品消費市場的寵兒。2018年,安慕希銷售額超過140億元,不僅穩居國內常溫酸奶第一品牌,還于2018年底在新加坡上市,開始邁出國門,走向海外。液奶市場研究部相關人員介紹說,“隨著伊利的國際化進程,整個市場研究的視野將更加開闊,伊利的大數據應用將向廣闊的海外拓展,借以了解全球的消費者,支撐伊利的國際化布局。”

  有一種奶牛,體態嬌小,樣子清秀,不同于常見的黑白花奶牛,它的毛呈不同深淺的褐色,這是原產于英國的娟姍牛。娟姍牛奶營養豐富、口感醇厚,優質乳蛋白含量達到3.8g/100mL以上,自19世紀起就成為英國皇室的特享牛乳,如今伊利高端白奶金典也推出娟姍牛奶,為中國消費者提供貴族般的享受。這背后,大數據分析給了重要的決策支持。液奶市場研究部相關人員介紹,“消費升級驅動產品升級,產品如何升級,就要有趨勢上的判斷,利用大數據手段能夠幫助我們識別市場機會,把握未來趨勢。”通過對消費市場進行大數據掃描,伊利發現隨著新中產人群的崛起,人們追求更高的營養價值,期待更稀有、定制化的產品。在這樣的趨勢下,金典推出更高端的娟姍牛奶,因為符合新中產群體的心理期待,上市之后就有不俗的表現。

  大數據,洞悉你的口味

  春節,人們享受完饕餮盛宴,來一瓶解膩助消化的活性乳酸菌飲品是最好不過了。在消費升級趨勢下,人們追求更新的口味體驗,市場上活性乳酸菌飲品口味的老化絆住了行業發展的腳步。瓶頸,亟待突破!活性乳酸菌飲品也是伊利重要的業務板塊,消費者的口味需求推動伊利加緊推陳出新。哪種口味才符合市場潮流,才是人們的心頭愛?伊利從大數據分析中尋找口味創新的靈感。

  在伊利酸奶事業部市場研究負責人看來,“大數據深度改造傳統行業,為全產業鏈進行賦能,為不斷創新提供更多可能性,而創新的目的就是滿足消費者需求。”2017年,伊利利用大數據平臺,對各社交網站、新聞網站、電商平臺、專業論壇等數據源進行大數據分析發現,一種水果突然聲名鵲起,微博上講它,論壇上說它,一時成為水果界的“網紅”。這就是當下依然流行的百香果。百香果集多種水果的香味于一體,果香濃郁,口味獨特。經過測試,百香果與活性乳酸菌飲品相融能夠釋放出奇妙的味蕾體驗。通過大數據分析,并結合消費者測試的數據,伊利堅定了對百香果口味的市場信心,最終于2018年初推出了百香果口味的每益添活性乳酸菌飲品。

  在上市前,伊利還利用大數據手段,為百香果口味的目標消費人群畫像。分析顯示,年輕一代追求個性、追求新鮮的“個性自由俠”將是重要的消費群體。果不其然,產品一經上市,首先在年輕人群中流行開來,又向更大的消費者群體輻射,最終形成風靡之勢。百香果口味的推出,大幅提振了每益添在市場上的表現。新品上市至今,每益添銷售額實現了兩位數的增長,百香果也因此成為伊利酸奶事業部的“英雄口味”。

  如今,數據被稱為“新石油”,被視為本世紀最為珍貴的資產。牛津大學教授舍恩伯格在《大數據時代》中說:“大數據是人們獲得新的認知、創造新的價值的源泉。”中國高度重視大數據所產生的重要影響,推動實施國家大數據戰略,加快建設數字中國。伊利集團作為中國乳業龍頭,利用大數據技術,形成涵蓋品牌資產管理、消費者洞察、產品設計、媒介策略、渠道管理等方面的產出,支持伊利的全產業鏈環節。在產品創新、精準營銷之外,伊利全面探索大數據的應用場景,在牧場導入數據信息管理平臺進行“大數據養牛”,在工廠利用數據分析與發掘為消費者把好品質關口。伊利對大數據的全方位應用,引領了傳統乳業的升級改造,為數字中國建設注入活力。

  數字中國建設已深入社會的方方面面,也促進了新時代消費市場的繁榮。紅紅火火的市場呈現人們對美好生活的多元化需求,對伊利這樣的快消品企業來說,把握需求就是把握機遇。而大數據,讓伊利更懂你 - 服務快遞 - 濟南消費 濟南打折 濟南購物 舜網商場!

網絡編輯:莊曉娟 值班主任:李歡
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